Las palomitas de maíz, cabritas, pop, pochoclo, pipocas o como les digan en tu país, pueden ser una alimento muy saludable y delicioso.

Esto se debe a los siguientes factores:

    • Tiene una alta cantidad de fibra. Es decir, permite el buen funcionamiento del intestino.
    • Contienen una gran cantidad de antioxidantes – incluso el doble que una fruta. Esto permite la prevención de enfermedades degenerativas como el cáncer y la diabetes.
    • Retrasan el envejecimiento, gracias a estos antioxidantes que combaten los temidos radicales libres.

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  • En cantidades moderadas, pueden contribuir a la pérdida de peso gracias a su aporte de fibra.

Eso si hay que tener en cuenta algunas cosas, deben ser hechas de maíz orgánico, ya que sino la gran cantidad de pesticidas y herbicidas las transforman en un alimento muy poco saludable, es fácil encontrar en tiendas de alimentos saludables o herboristerías maíz de este tipo para preparar palomitas.


Una taza de palomitas de maíz es igual a una rebanada de pan blanco, por lo que igualmente deben comerse con moderación.

Consumir palomitas de maíz hechas en microondas o las que se venden en el cine no es una buena idea.

Para que las palomitas sean saludables, mejor hechas en casa con un poco de aceite de girasol y un poquito de sal o miel si así las prefieren.